{"id":2254,"date":"2020-12-04T09:38:31","date_gmt":"2020-12-04T13:38:31","guid":{"rendered":"https:\/\/seafoodfromcanada.ca\/?post_type=seafood&p=2254"},"modified":"2024-11-19T15:27:39","modified_gmt":"2024-11-19T19:27:39","slug":"crevette-nordique","status":"publish","type":"seafood","link":"https:\/\/seafoodfromcanada.ca\/fr\/seafood\/crevette-nordique\/","title":{"rendered":"Crevette, nordique"},"content":{"rendered":"\n

crevette nordique<\/h2>\n\n\n\n

Les eaux profondes et glac\u00e9es de l'Atlantique Nord canadien sont un habitat naturel pour les crevettes nordiques. Une technologie de pointe en mati\u00e8re de cong\u00e9lation et de transformation pr\u00e9serve la saveur, la couleur et la valeur nutritive des crevettes nordiques, ce qui vous permet de proposer \u00e0 vos clients toute l'ann\u00e9e un produit qui a l'apparence et le go\u00fbt d'un produit tout juste p\u00each\u00e9. La crevette nordique est appr\u00e9ci\u00e9e pour sa saveur riche et unique, sa douceur d\u00e9licate et sa texture ferme et juteuse, ce qui en fait la compagne parfaite pour tout plat.<\/p>\n\n\n\n

Disponibilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

R\u00e9colte c\u00f4ti\u00e8re d'avril \u00e0 ao\u00fbt. R\u00e9colte hauturi\u00e8re toute l'ann\u00e9e. Disponible \u00e0 l'ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Formes du produit<\/h2>\n\n\n\n
Cuites, pel\u00e9es et congel\u00e9es instantan\u00e9ment et individuellement (IQF viande)<\/td><\/tr>
Congel\u00e9es non d\u00e9cortiqu\u00e9es (enti\u00e8res cuites, enti\u00e8res crues)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Durabilit\u00e9 et Certifications<\/h2>\n\n\n\n

La crevette nordique a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re p\u00eacherie certifi\u00e9e par le Marine Stewardship Council (MSC) au Canada, et aujourd'hui, toute la p\u00eache hauturi\u00e8re et c\u00f4ti\u00e8re est certifi\u00e9e par le MSC. Tous les exportateurs sont certifi\u00e9s par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).<\/p>\n\n\n\n

<\/svg><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Zone de p\u00eache<\/h2>\n\n\n\n

Le nord-ouest de l'Atlantique (zone 21 de la FAO)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
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Go\u00fbtez la diff\u00e9rence<\/h6>\n\n\n\n

Les crevettes nordiques sauvages ont une longueur moyenne de 5 \u00e0 10 cm et sont beaucoup plus petites que leurs cousines d'eau chaude, mais elles sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9es comme plus savoureuses. Cuite, la carapace est rose et la chair est d'un blanc opaque, teint\u00e9 de rose. La chair est ferme et croquante, juteuse et sucr\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Valeur nutritive<\/h2>\n\n\n\n
Calories<\/td>56<\/td><\/tr>
Lipides<\/td>0.5 g<\/td><\/tr>
Satur\u00e9s<\/td>0.1 g<\/td><\/tr>
Cholest\u00e9rol<\/td>124 mg<\/td><\/tr>
Sodium<\/td>681 mg<\/td><\/tr>
Glucides<\/td>< 0,1 g<\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/td>13 g<\/td><\/tr>
Calcium<\/td>65 mg<\/td><\/tr>
Potassium<\/td>81 mg<\/td><\/tr>
Fer<\/td>0.2 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
par 100 grammes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Galerie<\/h2>\n\n\n\n
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\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Fresh\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Coldwater\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Sweet\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Coldwater\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Cooked\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Peeled\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Coldwater\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t