{"id":2262,"date":"2020-12-04T10:21:20","date_gmt":"2020-12-04T14:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/seafoodfromcanada.ca\/?post_type=seafood&p=2262"},"modified":"2024-11-19T15:26:57","modified_gmt":"2024-11-19T19:26:57","slug":"moules-bleues","status":"publish","type":"seafood","link":"https:\/\/seafoodfromcanada.ca\/fr\/seafood\/moules-bleues\/","title":{"rendered":"Moules, bleues"},"content":{"rendered":"\n

moules bleues <\/h2>\n\n\n\n

Le Canada atlantique est un leader dans la production de moules bleues. C'est un fruit de mer 100 % naturel, sain et d\u00e9licieux. Les moules arrivent fra\u00eeches et \u00ab\u2009pr\u00eates \u00e0 l'emploi\u2009\u00bb \u00e0 votre porte. Elles sont enti\u00e8rement tra\u00e7ables \u00ab\u2009de l'eau \u00e0 l'assiette\u2009\u00bb. Les moules bleues d'\u00e9levage, l'un des fruits de mer les plus durables, se d\u00e9veloppent entre les mains d'\u00e9leveurs d\u00e9vou\u00e9s dans les eaux pures et riches de la c\u00f4te est du Canada. Aucun autre mollusque n'est aussi facile \u00e0 pr\u00e9parer ou aussi polyvalent pour agr\u00e9menter un menu.<\/p>\n\n\n\n

Disponibilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Disponible \u00e0 l'ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Formes du produit<\/h2>\n\n\n\n
Vivant<\/td><\/tr>
Congel\u00e9 en coquille – dans un jus naturel ou une sauce aromatis\u00e9e<\/td><\/tr>
Conditionnement sous atmosph\u00e8re modifi\u00e9e (CAM)<\/td><\/tr>
Produits sp\u00e9cialis\u00e9s \u00e0 valeur ajout\u00e9e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Durabilit\u00e9 et Certifications<\/h2>\n\n\n\n

De nombreux producteurs de moules ont obtenu des \u00e9co-certifications, y compris les meilleures pratiques aquacoles (BAP), certifi\u00e9 biologique selon les normes canadiennes d'aquaculture biologique, BRC et OceanWise. Tous les exportateurs sont certifi\u00e9s par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.<\/p>\n\n\n\n

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Zone de p\u00eache<\/h2>\n\n\n\n

Le nord-ouest de l'Atlantique (zone 21 de la FAO)<\/p>\n\n\n\n

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Ces moules de renomm\u00e9es mondiales, disponibles \u00e0 l'ann\u00e9e, sont r\u00e9put\u00e9es pour leurs qualit\u00e9s et leurs saveurs. Les moules bleues sont id\u00e9ales pour les entr\u00e9es, les salades, les p\u00e2tes, les plats principaux, les soupes et les chaudr\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Valeur nutritive<\/h2>\n\n\n\n
Calories<\/td>93<\/td><\/tr>
Lipides<\/td>1.3 g<\/td><\/tr>
Satur\u00e9s<\/td>0.4 g<\/td><\/tr>
Cholest\u00e9rol<\/td>62 mg<\/td><\/tr>
Sodium<\/td>238 mg<\/td><\/tr>
Glucides<\/td>4.2 g<\/td><\/tr>
Prot\u00e9ines<\/td>16 g<\/td><\/tr>
Calcium<\/td>55 mg<\/td><\/tr>
Potassium<\/td>206 mg<\/td><\/tr>
Fer<\/td>3.4 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
par 100 grammes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Les bienfaits pour la sant\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Les moules bleues canadiennes sont tr\u00e8s riches en prot\u00e9ines, en om\u00e9ga-3, en vitamines B12 et C, mais pauvres en calories et en gras satur\u00e9s. Elles sont \u00e9galement riches en fer et en zinc et regorgent d'antioxydants.<\/p>\n\n\n\n

Galerie<\/h2>\n\n\n\n
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\n\t\t\t\t\"Mussel\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t
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